比如说杨梅棒棒糖，它的口感特点是酸酸甜甜，一旦食材的用量比例没挑好，导致棒棒糖过甜或者过酸，都会影响到口感。
而糯米果子呢，除了油炸时要掌握好油温和火候外，炒糖的火候也很重要，必须得确保糯米果子能顺利裹上糖霜才行。
两样吃食，安小暖从头到尾教了一个半时辰。
教完以后，她又让蔡师傅自己做一遍，见成果还不错，这才结束了教程。
从灶房出来，天已经快黑了。
安小暖本想留周管事和蔡师傅在家里吃一顿便饭，但周管事却笑着拒绝：“今日打扰安东家多时，实在不好意思。
这天色已经不早，我们还得赶回青山县去，就不留下来吃饭了。”
安小暖也不勉强，笑着送周管事和蔡师傅出去。
临上马车前，周管事又问：“对了安东家，您说您明日要带令公子去宝山府，可是要办什么要紧的事？
鄙人在宝山府也认识一些人，若有需要，您尽管开口。”
“多谢周管事。”
安小暖听言，笑着道谢：“我带犬子去宝山府，是去参加今年的院试，想让他提前到那边温习功课，适应适应环境，并没有其他要紧事。”
周管事一听，面露诧异。
他在安小暖家待了大半天，自然也是跟大宝打过照面的。
就连签协议的时候，安小暖还把大宝叫了出来，让大宝帮着检查了一下协议的内容。
那时候他就觉得，安小暖的儿子养得极好。
看起来才十三四岁的年纪，就已经能帮安小暖看协议了，而且气质也十分儒雅，根本不像农家子弟。
“没想到令公子小小年纪，就已经要考秀才了？那鄙人在这，先祝令公子高中。”
周管事一边说着，一边朝安小暖作揖。
安小暖也回了一礼：“多谢周管事吉言。”
……
这一次去宝山府，安小暖把二宝和三丫都带上了。
除此以外，刘磊落和赵大妮也跟着一起去。
刘磊落依旧负责赶马车，赵大妮则负责伺候几人的饮食起居。
刘氏没去。