澜翠喜滋滋从五角红纹食盒里小心翼翼捧出一碗燕窝细粉,魏嬿婉柔声道:“这是用绿豆制成的粉丝,臣妾一早起用鸽蛋和金针丝煨了,再配了三两燕窝炖制浇上,请皇上和皇贵妃尝个新鲜。”
高晞月目光轻扫过那盏中的燕窝,细粉近乎纯白,与那剔透如玉的燕窝相映成趣,远远望去,仿若冬日初降的薄霜,盈盈盛在盏中。她心中并无半分对魏嬿婉如此做燕窝的法子有什么想法,这世间本就没有死板的规定去束缚做菜的方式,于是带着几分温和的笑意说道:“令嫔的心意难得,本宫如何能辜负呢?那就尝一尝吧。”
澜翠上前,一边为高晞月盛出燕窝,一边笑道:“主儿早起便为这道点心费心,还怕皇上与娘娘吃惯了御膳的菜色,说让皇上与娘娘尝尝心意便是了。”
高晞月轻轻接过澜翠呈上的瓷盏,那细腻的燕窝在温润的白瓷映衬下更显晶莹。她唇角噙着一抹温婉笑意,语气温和而清朗:“令嫔这份燕窝,细粉素白,看着倒是清爽可口。”说罢,她用银勺轻舀一匙,缓缓送入口中,细细品味后,微微颔首:“这冬日里,膳食多为厚重荤腥为主,久食难免觉得有些腻。这燕窝清爽可口,倒是压住了多食荤腥的难受,不错。”
魏嬿婉原本满心欢喜正要开口,然而却注意到皇帝在轻抿了一口燕窝后,眉头不自觉地微微蹙起,似是不喜,她的笑容便如遇寒霜般戛然而止。她的神情瞬间变得有些局促不安,声音里带着几分小心翼翼与忐忑:“娘娘若喜欢便好了,嫔妾还担忧娘娘会觉得不合口味,会嫌弃这燕窝呢……”
“御膳房的厨子所制菜肴虽然精致可口,但长年累月下来,那几种固定的做法却难免让人觉得单调了些。即便再美味的食物,吃多了也会生出几分腻意来。”高晞月温声开解道:“谁说燕窝的做法只能局限于清汤慢炖或杂以荤腥搭配,敢于创新,又何尝不是一种不错的巧思呢?”她停顿片刻,眸中似有星光闪动,“咱们如今这繁多的菜系,不正是前人勇于突破传统、不断创新的结果吗?就拿东坡肉来说,在北宋以前,人们很少食用猪肉,皆因觉得其腥味重且肉质不够细嫩。然而,东坡居士在杭州任职期间,因治理西湖有功,百姓感念其恩德,便赠予他猪肉。他亲自下厨烹制,并将这道色香味