想到这里,林妹妹不禁露出了满意的笑容。她期待着用这些食材做出一顿丰盛的晚餐,与家人一同分享这份美味。她还选购了葱和香菜、茄子、西红柿。购物任务完成后她和贾宝玉回到了家中。
回到家后,林妹妹便开始忙碌起来。她先将猪脚仔细地清洗干净,然后又突然意识到家里的盐用光了。不过,她并没有因此而抱怨或烦恼,而是平静地对贾宝玉说道:“没有盐了。”尽管心中有些许遗憾,但她还是乐观地想着,幸好还有酱油、蚝油和胡椒,这些调料也能让菜肴变得美味可口。想到这里,她立刻动手做起菜来。
首先,她往猪脚中撒入一些生粉和水,轻轻揉搓,以去除猪脚上的污垢和杂质。接着,她用清水反复冲洗猪脚,确保其清洁卫生。随后,她将洗净的猪脚放入高压锅中。
接下来,她熟练地将高压锅放在天然气灶上,打开中火,等待水烧开。水开后,她放入八角、甘草片和红胡椒、白胡椒、十三香、蚝油、酱油等调料,然后小心地翻动猪脚,使其均匀受热。在寻找其他调料时,她意外地发现了一个布袋,灵机一动,决定将晒干的紫苏叶放入其中。她将布袋与半碗水一起放入高压锅中,又加入了半个柠檬。最后,她想起了前几天制作的糯米酒酿,心想现在应该可以品尝了。于是,她找来一块纱布,将糯米酒过滤在上面,得到了一碗清澈的米酒。她毫不犹豫地将这碗米酒倒入高压锅中,然后盖好锅盖,焖煮5分钟。
整个厨房弥漫着浓郁的香气,让人垂涎欲滴。林黛玉期待着这道独特的猪脚料理能够给大家带来惊喜和满足。
她还想仅仅有肉还不行,还得搭配面条。于是她想到立马去做。她往锅中倒入热水,煮开后放入面条,她洗净葱和香菜,切末后,待水开后加入其中。她往面条中加入蚝油、香菜末、葱末和白胡椒粉。很快就可以出锅了。她立马催促紫鹃入座,打电话催正在外头闲逛的贾宝玉一同享受美食。
贾宝玉接到林妹妹催吃饭的电话后就应了:“好嘞!”林妹妹给紫鹃和贾宝玉每人一份面,面中加入猪脚和猪脚汤汁。”
贾宝玉看着桌上的美食,眼睛都亮了,他兴奋地说道:“哇!这是什么?看起来挺不错的啊。”说着,他乖乖地坐到餐桌前,准备品尝