有的则不紧不慢地涮着青菜、豆腐，在清汤锅里悠然自得地日前享受着食材原本的鲜美，偶尔交谈几句。
服务员们身着统一的制服，脚步匆匆却面带微笑，在桌椅之间穿梭，手脚麻利地端上一盘盘菜肴。
不一会儿，服务员手脚麻利地端上了热气腾腾的鸳鸯锅，一边是红汤，辣椒、花椒在锅里翻滚涌动，另一边是清汤，枸杞、红枣、菌菇等食材在锅中若隐若现。
紧接着，一盘盘菜品也陆续上桌。
鲜嫩的肥牛片纹理清晰，整齐地码放在冰盘上，还冒着丝丝冷气。
手工虾滑颗颗饱满，透着新鲜劲儿，还有各类蔬菜水灵灵的。
妞妞和可可一看见肥牛，眼睛瞬间亮了起来，小手不约而同地伸向盘子。
“我要吃肥牛！”
老张在一旁看着，先是一愣，随即哈哈大笑起来，脸上的皱纹都舒展开来，眼睛眯成一条缝。
“别急别急，管够！”
说着，他迅速拿起筷子，手臂高高扬起，帮两个小家伙各夹了一大卷肥牛，小心翼翼地放入清汤锅里，还微微弯腰，凑近孩子们，细心叮嘱。
“慢慢吃，日前别烫着，小心舌头起泡哦。”
可可眨巴着大眼睛，目不转睛地看着锅里翻滚的肥牛，小嘴嘟囔着。
“张爷爷，什么时候才能吃呀，我都快馋死啦。”
老张笑着摸摸她的头，手指轻柔地穿过她的发丝。
“再等一会儿，等肥牛变色了，熟透了，就可以吃啦，到时候你就知道有多美味咯。”
我看着这一幕，心里满是暖意。
老张这人就是心细，对孩子那是没得说。
我也拿起筷子，夹着食材在锅中上下翻腾。
不一会儿，香气愈发浓郁。
老张瞅了瞅桌上的灯，搓了搓手，有点不好意思地微微低下头。
“要不咱来点酒？这热辣辣的火锅，配上酒才够味。”
我微笑着点头应允。
“行啊，少来点，解解馋。”
老张一听，乐呵地立马叫来服务员，要了一小瓶白酒。
他小心翼翼地给我斟了两杯，双手稳稳地端着酒瓶，又