她小心翼翼地将这些切片装进一个干净的盆子里面，然后抬起头来。
面带微笑地向顾客询问道：“老板，您看需要帮您拌好吗？我们有麻辣口味可以选择哦，请问您想要多辣或者多麻呢？”
那位顾客不假思索地回答道：“嗯……麻辣味重点吧，我比较偏好重口味的。”
听到这话，妈妈连连点头应和道：“好嘞，没问题，请您稍微等待片刻哈，马上就给您拌好。”
话音未落，只见妈妈迅速转身，开始动手调制各种调料。她手法熟练而又精准地将辣椒油、花椒粉、蒜末、葱花等一一放入盆中，再加入适量的酱油、醋、盐和糖等调味品，用筷子快速搅拌均匀，让每一种调味料都充分融合在一起。
最后，妈妈将调好的料汁淋在盆中的猪耳朵上，双手握住盆子轻轻晃动，确保每一片猪耳都能均匀裹上浓郁的酱汁。
不一会儿功夫，一份色香味俱佳的麻辣猪耳朵就大功告成了。
妈妈再次转过身来，将一盒猪耳朵递到顾客面前，并热情地说道：“老板，您的猪耳朵已经拌好了！如果觉得味道还不错的话，欢迎下次再来光顾呀！”
顾客心满意足地接过那盒色香味俱佳的凉拌猪耳朵，脸上洋溢着喜悦的笑容，开心地说道：“好的！这道菜看起来真是太诱人了，我已经迫不及待想要品尝它的美味啦！”说完，他便小心翼翼地提起猪耳朵，转身离开。
妈妈微笑着向顾客挥手道别，轻声说道：“慢走啊，欢迎下次再来光临小店哦！希望您能喜欢我们家的凉拌菜，如果有任何意见或建议，也请随时告诉我们呀。祝您今天过得愉快！”随着顾客渐行渐远的身影消失在视线之外，妈妈不禁轻轻叹了口气，心中满是欣慰与满足。
毕竟，这是第一位顾客，都是带着满意和快乐离开，便是她最大的心愿。
【今天朋友病了，我去医院看她，所以现在才更新，朋友们久等了】