在顶级炒泡面厨艺的加持下，程砚对这道美味已经了然于胸，炒起来得心应手，就宛如曾经炒过千份万份一样熟悉！
用锅铲捣碎鸡蛋，下洗好的小白菜、葱段
等菜断生，桶里的泡面煮的也差不多了，程砚直接用漏勺将之捞出来，放进铁锅里。
大火一开，随着程砚颠勺，锅气瞬间起来，锅里冒出一股火焰，发出“轰”的声音。
香味开始飘远，萦绕在李阿姨的鼻头。
本来还靠着门框的李阿姨不淡定了，就走到餐车前的功夫，程砚已经下了调味料，翻炒几下，香味更甚。
李阿姨瞪大眼睛，看着程砚把锅里的泡面分到两个盘子里。
“小程，这炒泡面阿姨闻着怎么这么香啊？”