但不清楚为什么,莓果三重奏并没通过那甜品鉴定金手指的标准。
“也许是,它国产的?”江翻猜测道。
算了,现在不想那些。
接待了一个外国明星,对他生意还是有点变化的,粉丝群的诸位陆陆续续的来过,这热度一个月后才慢慢消失。
难怪明星效应和流量是广告核心。
这段时间业绩都翻倍了。
时间很快到了五一劳动节,江翻本月新品,制作了一款岩烧乳酪面包,制作过程不算复杂,就是面团做好后切大口,往里面挤酱时需要注意一下,裱花袋剪大点口,中间挤粗点。
因为面包入炉膨胀后,两端的乳酪酱融化会流到烤盘上很多,所以面团两端江翻直接不挤,中间面团会摊开的更大,中间多挤点。
对江翻来说,这种甜面包直接是一次成型,还得到了二星的高评价,品尝一下,流下来的酱轻轻一掰就拿下来了,香香脆脆是一款非常好吃的甜面包,
甜面包含水量中等,吃起来柔软中带点弹牙、筋道的,面包体存在感很强,表面岩烧乳酪酱,香甜好吃。
用自称芝士脑袋的江如意的话来说,就是:“谁吃谁迷糊~”
差不多的方式,还做了巧克力布里奥斯,成品口感非常丰富,很有层次,表面的糖皮口感又脆又甜,烤过的核桃又香又脆,二者混合,就是一整个甜!脆!香!
可可奶油夹心浓郁丝滑,整体可可香气很足,吃起来满口香甜,江平安一顿能吃五个。
唔,江翻的季哥哥更甚。
两者都是二星标准。
话说今年春天开始,江翻做的甜品,几乎就没有二星以下的了。
江翻用边角料做了一个百味拼盘,出炉的那一瞬间,脑子里嗡的一下。
江翻身形摇晃,随后砰的一下摔倒在地上。
“老板!”
“老江!”
赵立国两人吓得手里的东西都掉地上了,好端端一人怎么说晕倒就晕倒了。
江翻有车,赵立国会开,于是第一时间送往了市医院。
好在检查一番后,并没有什么负面的消息,季景渊去找江翻没找