但是实际上并不是每天只做泡面面饼，有时候要准备第二天的早膳和午膳，还有做些可以提前做好的鱼丸、素丸子或者各种酱料肉酱之类的，就好像现在要做咸鸭蛋和皮蛋，产量就会减少。
不管怎么样，自家的东西肯定要优先自家人嘛。
江孜和江谌大概解释了一下，两人大致商量了一下，红薯粉和泡面面饼都可以拿出来三千份出售给外地商人。
又有一大笔收入进账——可以考虑去通记牙行给加工坊再添两三个人。
因为想着明天要做皮蛋瘦肉粥，江孜回去就早早睡了，醒来时大约是凌晨六点的样子，秋冬时节天亮得晚，外面还灰蒙蒙的。
食肆里，林荷与吴金花早早的开始准备早膳了，先做了笋干鸡丝粥，还准备了烧麦和油条，酸萝卜和酸黄瓜也备着盛出来二十份，一份就卖一文钱，有不少食客喜欢配粥吃。
江孜进厨房的时候，吴金花正在往肉丝里放姜片——江孜昨天就交代她们记得提前腌制些肉丝，姜片可以去腥，再倒入一勺米酒、一勺酱油、适量胡椒粉和盐，搅拌均匀就可以了。
灶台上的砂锅里，大米粥翻滚着煮开了花，一旁的皮蛋已经切成了碎丁。
江孜走过去从炉膛抽出几根木柴将火势减小，然后倒入切成碎丁的皮蛋，加适量的盐，用小火慢炖到浓稠。
旁边的蒸笼里，蒸汽缭绕中显现出满满一屉的烧麦——这烧麦包得不错，外皮薄而透明，内里是油润润的糯米与肉丁，点缀着些许玉米粒，香气已经在厨房里散开。
江孜有些饿了，拿起筷子夹了一个烧麦，只轻轻吹了吹便急不可耐的咬了一口——刚刚出炉的烧麦是极烫的，皮薄得隐约可见馅料，原本白亮晶莹的糯米和鲜嫩粉色的猪肉粒被酱汁染成了酱红色，再加上鲜亮黄色的玉米粒和翠绿的香葱，色泽上调配得恰到好处，一口下去，馅料中鲜美的汁水迸发开来，她根本舍